La selezione di vini della Locanda Roma è stata frutto di un'attenta analisi di quello che è il panorama enologico nazionale, scegliendo le numerose cantine italiane che esprimono eccellentemente l'anima del territorio.
La gamma di etichette, scelte in funzione della stagionalità dei piatti e per il loro livello qualitativo, offrono una vasta scelta, mai banale, per permettere a chiunque di gustare oltre ad un ottimo piatto, anche un ottimo vino.
I vini della carta sono pensati per offrire il massimo piacere, completando le pietanze in una deliziosa esperienza gustativa.